Efter att jag nyligen har beskrivit hur perfekt crepes i pannan parten kan göra några surfare hittade till min blogg, gör CREPE sig "på jakt efter" var därför för den perfekta receptet. Därför jag härmed vill vi crepe recept leverans på. Det är så enkelt att Tim (11 år) är de ofta ensamma gör:
En mumsig crepe
Ingredienser (för ca 5-6 crepes)
200 g mjöl
3 ägg
300 ml mjölk
1 / 4 tsk salt
eventuellt citronskal
Beredning av deg
Blanda i ägg och mjölk, fyll sedan i mjöl och rör om. Gnid citronskal och tillsätt. Saltet kan också utelämnas.
Matlagning i pannan
Ge en klick smör i pannan, så ge så mycket crepe smeten i pannan och sprid med en trä pinne, så är det botten av pannan tunt omfattas. Så snart crepe börjar Lons från marken, är Füung (söt eller kyndel, som äppelmos, choklad, skinka med färskost, etc.) läggs till botten och crepe är sedan vikt på pannan. Det var allt.
