Olijfolie uit Kreta met de fruitige smaak
Geschreven door Ingo in Food , tags: Kreta , olijfolie
Olijfolie is goed! Een korte verklaring achter de tribunes, maar, heel veel. De positieve effecten van verschillende plantaardige oliën en olijfolie in het bijzonder was zeker genoeg om reeds elders gerapporteerd. Ik ben er persoonlijk ook van mening dat zelfs in de meest natuurlijke voeding nog veel meer om het potentieel te bevorderen, de gezondheid, zoals deze is aangenomen door de meeste stroom (dat is waarom zeker gezonder is dan boter margarine-industrie product).
Olijfolie kan proeven heel anders uit. Onze vorige favoriete bestemmingen opgenomen op Kreta (daar ga je het best in mei, wat we nu niet meer mogelijk, omdat we afhankelijk zijn van schoolvakanties). Veel deskundigen beweren dat komt uit Kreta, een aantal van de beste olijfolie ter wereld. En ver weg voor een gemiddelde van 300 dagen zon per jaar en de locatie van verontreinigende grote steden is dit geen verrassing.
Enkele jaren geleden aten we in een kleine taverne op Kreta en had geconstateerd dat zowel Tim omelet en de salade een unieke smaak, met Silvie zei dadelijk, dat kwam van de olijfolie. Het was een zeer "fruitige" smaak, alsof hij de neiging om vaak voorkomen in olijfolie, maar verder niet sterk in deze vorm. We hebben dan de eigenaar van de taverne abgegekauft twee flessen zijn weg, zelf geproduceerde olijfolie. Ook in een andere plaats op Kreta, vonden we een olijfolie die dezelfde smaak: Health Food Shop op Johanns in Kavros heeft. Johann - een Duitser die hadden gevestigd op Kreta, wist hij heel goed met olijfolie, die zij bedoelde rechtstreeks door verschillende boeren in de omgeving. Dus kochten we er ook een bio-olie, die is van zodanige kwaliteit, zoals slechts om de paar jaar, wanneer de oogst komt - wie weet, misschien in feite dus een van de beste oliën in de wereld!
Terug naar huis, natuurlijk, een paar maanden later werden alle voorraden uitgeput. Daar had ik zo gewend geraakt aan de smaak van olijfolie - soms goot ik het direct op een sneetje vers brood met een beetje zout, kruid is - noodzakelijkerwijs een vergelijkbare dienst. In de volgende weken, dus ik probeerde verschillende Kretenzer olijfolie kaltgespresste. Van deze waren er inderdaad veel winkels in Duitsland, maar niemand had deze smaak, zij het goedkoop of zeer dure olie. Toen ik had bijna de hoop opgegeven dat ik nog steeds vinden: Het merk van olijfolie Minos - beschikbaar als in de metro of in de echte - had dezelfde smaak (ook afkomstig uit dezelfde streek van Kreta). Bovendien was het zelfs zonder bijzonder duur - € 4,99, een halve liter. Dus deze olie is mijn absolute aanbeveling.
Overigens is er in het onderwijs Silvia blog een artikel over het effect van olijfolie - ontdekten ze dat het werkt geweldig uitwendig gebruik voor eczeem en puistjes!
[...] Wilt u meer weten over onze favoriete olijfolie horen is nodigde hen uit op de blog [...] om mijn man te Ingo
[...] En de knoflook in olie (we nemen onze speciale olijfolie tot bruin), dan het gehakt bruin. Nu komt de wijn, bouillon poeder (voor de [...]
Hoi,
Telefoonnummer is misschien wel de van John's Health Food Shop in Kavros weet, heb ik verloor de visitekaartjes en zou er graag bij te bestellen via de telefoon?
Zou mooi zijn als het kan worden geholpen.
Groeten G. Kohn
Erg lekker fruitige olijfolie is ook uit Laconia! Net op tijd http://www.lakonikos.de kijken en Sample voor 1,50 € + verzendkosten van een bestelling.