אני מודה שאני מעריץ ענק של הלחם ברנד. כדי לעצב סוסות תיבת כגיבור טלוויזיה, אשר אנליטית נרגן מזכיר פעמים האגדי של פח האשפה ברחוב סומסום אוסקר הוא כבר די פשוט מבריק.

מי שזוכה קיקה באמצעות לוויין דיגיטלי, כנראה יודע את סוף לשלוח כמו בלופ אינסופי בפרק הנוכחי עם ברנד ידוע מן הכלום הלבן מטריקס. מי לא מכיר פעמים או אז תראה שוב, הוא Zuna ¤ צומח כאן על חשבונו:

במשך זמן מה, במקום לרוץ פרק חדש, כלומר "נחקר קיקה הלחם העל", אשר שוב משמש רצונית ברנד סטאר. כאן, כמו בחלק הראשון והשני:

חלק 1:

חלק 2:

מעניין כתבות

המופע אמא מחליפה RTL2 au לא F הוא מונח כנראה כמעט כל 10 ימים על שתי נשים לחלוק את חייהם עם בני משפחותיהם בסביבה, עם כל העליות והמורדות של החוויה הזו תהיה מתועדת על ידי מצלמה.

מלבד העובדה כי המופע הוא לעתים קרובות די משעשע ומבדר, אני רוצה שוב לקחת את אלות להם, כמו שאני חושב שאתה תובנות מצד אחד אל נפש האדם, ומצד שני, מספק את מנגנוני ואת העקרונות של Fernsehuntehaltung הנוכחי מאשר כמעט כל פורמט אחר . בטח, תגובותיו למצבים קיצוניים כגון במחנה בג 'ונגל יכול להיות מאלף ומבדר, אבל בעיקר בענייני משפחה הן עמדות היסוד, תפיסות ודפוסי התגובה ואת ההבדלים האישיים בעניין זה מאוד. רק מחנכים ומורים, אשר מתמודדים עם אנשים מכל שכבות וקבוצות חייב לעבוד איתם, יכולים לנצח כאן תובנות רבות ערך על הגורמים דפוסים עמוקים של התנהגות של לקוחותיו.

בית הספר ואת הלמידה בבתי ההורים שונים

ככה נקבע לאחר שלמד רק כמה פרקים כי נרשמות רק לגבי החינוך הגדרת את בית המשפחה בהשוואה לבית הספר וללמוד את ההבדל. ברור כי "יותר טוב בבית" יותר דגש על החינוך, הם ודאי היו חושדים כך, אבל אתה יכול להשיג מצד שני, הוריו של הפנים "התחתון", הספר נראה מאוד חשוב. עם זאת, כמעט תמיד למצוא הבדלים משמעותיים בגישה לקידום צאצאים משלהם: בעוד ייתכנו סרוג פשוט אנשים בקביעות לאלץ את ילדיהם ללמוד ולפעמים - ככל הנראה בעיקר את האמהות, ורק לעתים נדירות על ידי עבודת הפרך או תחנת שחק הדגיש אבות - דחס יחד איתם (אז הייתי רוצה לקרוא לזה שאילתות Sturr כמשמעותו של "אם יש לך עשר פעמים שישה דברים, טוב, כמה עשית אז?"), עבור אנשי רוח לעתים קרובות למדי בגישה שונה למשימה זו: הם להתעסק עם שלהם הילדים ללכת איתם או ללכת דרך היער ואומר להם להעביר את הדברים שאתה רוצה לדעת את הילדים בתהליך או מוצא מעניין. זה "טבעי" למידה ללמוד לספק את סקרנות מולדת של ילדים לספוג ידע כמו ספוג להוט. יתרה מכך, פעולות כאלה רק ילדים איזון המאפשר אי פעם ללמוד.

אם זה שוב בשבוע הדמעות לזרום אמא מחליפה?

אנו רואים אמהות רוחני קבוע במשפחה של נכסי הדיור Wanne-Eickel כמעט לצייר מיסיונרית עם הכניסה בדרך כלל של הטלוויזיה תלוי פעוטות עם צבעי אצבעות, כדי להוכיח לאיש משפחה מקומית, מה עם משפחתו באי סדר. זה לצערי לעתים קרובות מדי היא יהירות מסוימת תענוג לצפות מלמעלה על ידי אם המנזר אינטלקטואלית החליפין חיים.

את התפקידים של כבוד נחותים מבחינה אינטלקטואלית היא כמעט תמיד באופן ישיר בהתחלה. נקודת ללכת לאן רואה לעיתים קרובות מאוד זה מזה הפעם בדרך ושוב היגיינה. בתור אחד גועל של כתמים על המיטה שהוקצתה, הכריז כמו האחרים, איך הניקיון חשוב הוא, במהלך herabzutropfen ההתחלה Siff מתוך ארונות המטבח שלהם. נראה, עם זאת, אין קשר ישיר בין רמת הניקיון האינטלקט לתת: אנו רואים את הכלבה באותו siffig Boller ככל הנראה רק בעולמות אזוטריים מעבר לחיי היומיום מתענגת מורה רייקי.

למרבה הצער, אתה גם מקבל חלק מההורים אל פנים, כמובן לא יכול להיות מוטרד כי ילדיהם "למסיבה" של או "פעמים שקט צריך" לדבר (אחרי שהם היו כל אחר הצהריים נפשית תחנת השמעה שלהם על הבאות עבור כנראה יש לחפש היום בהמתנה לקראת עבודה ). כמובן שיש גם ההורים החיים בעוני, אשר ילדיהם נמצאים בלב להיות חזק. סליחה, יש לעתים קרובות חוסר אונים מוחלט את הבעיה. הם חושבים שבאמצעות מוגבל למידה, הישגים לימודיים של ילדים משתפר, והוא מופתע כי הלחץ משחק לאינטרסים של הילדים שטרם נראה בורכתי התקדמות למידה משמעותית.

שחצנות אוזלת

עבור עליונות אינטלקטואלית, במיוחד כאשר אנו קוראים להם אינטלקטואלים פעמים וחצי, כפי שנאמר פעמים רבות נצפתה צורה של התנשאות. מה שחסר הוא מה שמכונה בבודהיזם כמו חמלה: במקום להתעלות מעל הבעיות הברורות ואת החסרונות של אחרים, אבל זה פשוט חובה האינטלקטואלי להביט מאחורי הדברים, ועל מנגנונים, כגון חוסר ביטחון, חוסר אונים, ילדותה רציני, וכו ' כדי לזהות אילו התוצאה היא שאנשים מסוימים יכולים רק לחיות כפי שהם חיים לעצור.

הידע למורים Pädadgogen

לי כמורה לעזור סצינות כאלה כדי להבין מדוע ילדים רבים עושים בבתי הספר שלנו הוא כל כך קשה. לבסוף נראה כי חלק גדול של ילדים מופרעים האנרגטי "ל (בזמנים כאן מן הרפואה הסינית המסורתית לצטט הנגזרות גישה שבה כל הפרעות נפשיות והן מצב אופטימלי יכול להתפרש הפרעה בזרימת האנרגיה). הסיבות הן בתנאי החיים מדכא טבעית בבית הילדים או את המודל של האנרגיה הופרעה גם ההורים. אווירה דומה של כבוד הדדי ושוויון זכויות (כן, אני מתכוון ממש בין הורים וילדים כמו בני משפחה שווה, לפחות במונחים של דברים מסוימים) נראה נדיר בין גגות הגרמני, כמו גם תזונה בריאה, למעשה, אפילו לאכול קצת טבע כי נמצאו היא להיות נפוץ במקומות רבים (אם כי כמה עדיין באמת מאמין כי מה הוא רקח מהמזון כמה ותבלינים משומר בריא, כי זה לפחות לא הסבוכה על ימים אחרים מזון המפסקת היא).

כל הדיבורים על תוצאות גרועות של מחקרים בכל פיזה הוא עבר בדרך כלל גורם השורש, אשר מחפשים הניסיון שלי, כי היא חלקית בלבד בבית הספר, אבל במקום תיאר פשוט למדי בחיי האמיתיים של הילדים המקומיים.

מה ניתן לעשות? כהורים אין דבר חשוב יותר ומכריע יותר, כמו זמן לילדים יש ולהקדיש תשומת לב רגוע. אגב, הן ובכך גם את "הגרוע ביותר" ילדים סביר להניח רגועה ומאוזנת, כדי שההורים יוכלו אי פעם לבוא בגישה הזו רגוע. עם ילדים שגדלים כזה שעובד עם בית הספר, אז כנראה כל על ידי עצמו, אם בסופו של דבר, לא כי הילדים הם אולי בשל הרעיון כי אחד יכול לפצות על מחסור בכוח דרך העבודה הקשה תמיד להשתמש רק בסוג הלא נכון של בית הספר שבו הם מוצפים. לבסוף, לא עושים שום בתיכון, חלקם מחזיקים דברים אחרים.

כמורה חשוב לעבוד דרך האיזון שלהם השפעה מאזנת על הילדים האלה ואת אליהם המדגימים מה זה בבית לא עושה רושם.

טלוויזיה שלנו

אבל כעת חזרה אמא ​​מחליפה, כי אני עדיין היה העליון של תובנות לתוך אפשרי לדבר איך מודרנית בידור בטלוויזיה. ראשית, כן RTL2 להחליט על אילו שתי אמהות החליפין, שני עולמות מתנגשים אז מה צריך עוד אחד. הם מנסים להיפגש סטריאוטיפים הנוכחי להסית אותם. מאז הוא גם בהחלט לא כולה 10 ימים מקבלת העולם, אבל רק קטעים קצרים, כמובן שנבחר RTL2, מודע מהתגובות, העם מקבל כדי לראות מה הוא לא. זה לבדו יכול להיות מלאכותי או אחד מהם או אולי אפילו להיפך הרושם שנוצר.

אפשר לתהות גם מה תערוכה על אולי אולי עכשיו יש בתוך האופקים שלהם מוגבלת מעט מרוצים hinlebenden את הזכות להחליף אמהות או בני משפחותיהם, לאחר בפומבי מראה כמה נאיביים, חסרי השכלה, siffig, מגעיל, עצלן, בלתי אנושיים או חריגה מהם בעיני אחרים. אבל כמובן זה זה סוג של מציצנות סוד בסדרות אלה את כל: הקהל לא רוצה הרמוניה, לא פתרון סכסוכים לראות, אבל מעדיף את ההתנגשות האכזרית, רצוי עם ההרס הפסיכולוגי של החלשים, מה הוא נחגג על ידי RTL2 אלגנטיים לפעמים .

מאמרים קשורים:

• המורה פעימות סטודנט - פסיכופתים בבית ספר גרמני?

מאחורי הדברים הבורא או הזדמנות?

אחד לומד בתחילת הספר, כי מאחורי הדברים של העולם שלנו חוקים מתמטיים הם קיימים ערכים קבועים מסוימים, כגון מהירות האור, המסה של אלקטרון, או את הכוח של הכוחות הבסיסיים כגון כוח הכבידה. ראשית, זה לא מפתיע אחת, אחרי הכל, יש ערך כלשהו, ​​בקבועים אלה. אפילו יותר מפתיע הוא כי כמעט כל הקבועים האלה, כמה מפתיע, רק עם דיוק חייב את הערך, כך ביקום יכול להתעורר כי הוא דומה לשלנו, לפחות בקירוב. יהיה על הכוח של כוחות היקום מלוכדת היסוד שלנו (כוח המשיכה, חזקה אינטראקציה חלשה בכוח, הגרעין אלקטרומגנטית) ורק אחוזים בודדים חזק או חלש יותר, כך שאנו יכולים לחשב נלקחה כי לאחר המפץ הגדול, האבולוציה של היקום, כמובן שונה לחלוטין היה. לאחר הופעתה של החומר בצורה של האטומים ביקום שלנו, שם היה כמו אל "גושים" בשל משיכת הכבידה בין החלקיקים הללו, אשר הבטיחו כי בסופו של דבר, הכדורים יותר ויותר היו החומר שממנו בסופו של דבר הקים את גלקסיות בודדות. עם קבועי רק מעט שונה כל המסה הזו תהיה זמינה זמן קצר לאחר הקמתו בשל כוחות המשיכה שוב מתמוטט אל תוך עצמו לתוך חור שחור, או פשוט ממשיך לטוס לבד בלי גושים ויוצרים, כך שהיום זה יהיה לא יותר מאשר היקום חשוך ( אין גוש = אין כוכבים = לא קל) עם במקרה הטוב כמה חלקיקים מסתחרר.

מה שמוזר הוא אפוא את רמת הדיוק של כוונון של הפרמטרים הללו. למעשה, היקום חייב להיות בדיוק כמו זה פשוט כל כך שזה בכלל יכול להצמיח חיים. זה נראה כמו תוספת להגדיר עבור הופעתה של צורות חיים גבוהה יותר כפי שאנו עושים, בנסיבות אלה היא "העיקרון האנתרופי" קראו לזה. השאלה מדוע זה כך, החדר יוצא הספקולציות: אם אלוהי הבורא ברא את העולם רק בשבילנו? או האם זו רק תוצאה פשוטה של קיום מקביל אינסוף יקומים יקום (אשר כרגע נראה כי הדעות בין הפיזיקאים להיות נפוץ ביותר): יש מקבילות כך הרבה יקומים עם כל הפרמטרים השונים ניתן בהכרח איפשהו, אפילו אחד עם בנו ערכים נכונים היו לתת, וגם זה שלנו, בעוד רוב האחרים הם פשוט ריק, ולכן קיים אף אחד שיכול לשאול מדוע היקום שלו הוא בדיוק כמו זה?
או היא ביקום שלנו, אבל רק סימולציה ממוחשבת, את הטענה סימולציה על ידי ניק בוסטרום מציע?

מאמרים קשורים:

• חינם את דעתך - מאת אפלטון כדי מטריקס - מהי המציאות? האם אנחנו חיים בתוך המחשב משחק? מה עושה פיזיקה?
• החיים יקום - וזו הסיבה הפיזיקה המודרנית להיות בן אלמוות, אנחנו חייבים

אחרי שתיארתי לאחרונה כמה קרפים מושלמת במחבת המפלגה יכול להפוך גולשים מסוימים מצאו את דרכם אל הבלוג שלי, להפוך את הקרפ עצמו "בחיפוש" היו, אפוא, על המתכון המושלם. לכן, הנני מבקש לשגר מתכון קרפ שלנו. זה כל כך פשוט, כי טים (11 שנים) הם לעתים קרובות לבדו עושה:

קרפ טעים

המצרכים (כ 5-6 חביתיות)

200 גרם קמח
3 ביצים
300 מ"ל חלב
1 / 4 כפית מלח
לימון ואולי לקלף

הכנת הבצק

מערבבים ביצים וחלב, ואז למלא את הקמח ומערבבים אותו. קליפת לימון ולהוסיף רוב. מלח יכול גם להיות מושמט.

בישול במחבת

מתן הידית של חמאה במחבת, ואז לתת כמו הבלילה קרפ הרבה לתוך המחבת ופרש עם מקלון עץ, אז הוא לקרקעית התבנית מכוסה בדלילות. ברגע קרפ מתחיל Lons מן הקרקע, Füung (מתוק או מלוח, כגון תפוחים, שוקולד, בשר חזיר עם גבינת שמנת, וכו ') מתווספות בתחתית ואת קרפ הוא קיפל מכן במחבת. זה הכל.

מאמרים קשורים:

• לזניה הכי טוב בעולם - הנה המתכון
• בבית קרפים יכול להפוך את המחבת המפלגה

רק על תזונה, יש לכאורה פרוטה תיאוריות תריסר, ולשמור חוזר זה תוצאות שונות לחלוטין: זה היה, אמר לעתים קרובות, מרגרינה היה טוב יותר מאשר חמאה, ביצים היו בריאים, הם צריכים לאכול כמו מעט שמן או שומן, אבל, אבל זה בסדר, וכו '

הממ, טעים ובריא טבעי

מה אנחנו צריכים להאמין עכשיו

אני מתכוון, יש להכיר כמה מגמות להיות עכשיו, פיתחו תחושה של מה סביר ומה בשל אינטרסים אחרים. אני מסרב להלן כדי לספק את כל המקורות או הוכחת הטענות שלי. הדבר יתאפשר בקלות, אבל כפי שניתן לאמת או להפריך באמצעות מבול של מידע, דעות והשקפות הדלפק ברשת ממילא כל שהיא עושה דבר הסוף ורק מקשה לקרוא. האמת בסופו של דבר לתת לקורא כדי לזהות באופן אינטואיטיבי, כמו בגלל הסבירות המהותית של העטיפה עם הניסיון שלו.

מוצרים טבעיים הם כמעט תמיד טוב כדי להימנע מוצרים תעשייתיים טוב

מזון מן הבר יש לא רק חומרים מזינים כגון פחמימות, חלבונים, ויטמינים, וכו ', אבל הם עשו מידע כי הוא בסופו של דבר מהם את האנרגיה של השמש, כדור הארץ, לשמור את המים. מוצרים תעשייתיים משומר חוסר זה סוג של אנרגיה לעתים קרובות, הם מתים, אף מספרית את רשימת החומרים המזינים יהיה אותו דבר.

מסיבה זו, החמאה יותר "טבעית" עולמות של מוצר טוב יותר הוא בריא יותר מאשר מרגרינה. זה האחרון הוא טוב יותר, תוצאה של עשרות שנות שנוצר באופן מלאכותי תעשייה שלמה של שקרים. למרות מרגרינה היא כנראה שומן צמחי, אך למעשה הם שמנים צמחיים בדרך כלל נוזלי והוא חייב להיות קשוח באופן מלאכותי, וכתוצאה מכך שומני טרנס לא בריאים, נמצא גם מרגרינה, רשימה ארוכה של תוספים אחרים.

למה אני מתכוון ידי אנרגיה ומידע, ניתן באופן חלק דרך ניתוח מדעי דלים. עם זאת, אחד חייב להיות מודע לכך את המצב הנוכחי של הידע המדעי, את המשמעות ואת הפונקציה של כמה תרכובות מורכבות ביותר מזונות טבעיים עדיין לא ידוע לחלוטין. זוהי משאלת לב, אם אחת התכונות של המדע יותר ממה שהם יכולים להרשות לעצמם את המצב הנוכחי. מצב דומה לגבי התרופה מ הומאופתיה: החומרים הפעילים מרוכזים כל כך נמוך כי הם לא באמת צריך להיות יעיל. אבל מה אנחנו יודעים על מערכת מורכבת ביותר של האורגניזם; länsgt לפחות לא כמו שאתה חושב.

שמן זית הוא טוב

זה פשוט ככה. הטוב ביותר לקחת שמן באיכות גבוהה, זה כנראה מגן מפני אחד או יותר יכול לדמיין. הדבר נכון גם לגבי אחרים שמנים צמחיים מסוימים באיכות גבוהה ושומנים (כל עוד הם טבעיים, אז פשוט לא נרפא כגון מרגרינה). באזורים בהם שמן זית משמש בעיקר לחבר את כל העולם כמה מחלות קשות.

מזון, אשר טעמו

האמונה כי כל התיאוריה של תזונה עלול להגיד לך מה אתה צריך לאכול פרופורציות במה, היא טעות. כל אחד שונה, יש דרישות שונות, צרכים שונים, וגם יש דברים שונים בזמנים שונים. אבל למרבה המזל עדיין יש מופע אחד מגלה את מה שאתה צריך זכות דחוף עכשיו ומה לא: את התיאבון. מבחינה הגיונית, עם זאת, כי הגוף על זה, איפה היא חסרה את זה רק בונה את התשוקה האמיתית. אז אנחנו אחרי התשוקות שלו, אחד היה את הדבר הנכון באופן אוטומטי לאכול. זה נכון באופן עקרוני, יחידה ווים alerdings טעמים רבים, אשר נמצאים במזון. יכול התיאבון שלי למנה מיוחדת - אומר פטל - מרוצים גם על ידי מזונות עם טעם פטל מלאכותית, אם כי המרכיב המכריע של אלה פטל, אשר גופי הצרכים שהוזכרו פשוט לא. אז הטעמים הטבעיים שלנו לבלבל את מערכת הרגולציה. אבל נמנע ממזונות המכילים חומרי טעם וריח, הכל מתאים שוב. אפשר יהיה לטעום את הדרך עם קצת אימון, טעמים מלאכותיים זיהו בקלות ככזה וגם לגלות אם תיאבון במיוחד עבור משהו יש ממקור טבעי או מלאכותי.

כמובן, זה כולל את היכולת לחוש את תשומת הלב כאשר אחד הוא האכיל שבו תיאבון טהור מתחיל, אחרת אתה יכול בקלות לדמיין את ההשלכות.

אורגני זה טוב

עכשיו בכל מקרה, כל בצורה אורגנית! בעבר לא היה ביו, קודם אתה צריך כמעט טריליון מוצרי מזון בעבר היה "טבעי", היום הם לרוב גדלים בחממות תחת זכוכית, כדי העונה טבעי על קרקעות מופרות באופן מלאכותי הם aufgepeppelt עם רעלים ריססו על עם טעמים מלאכותיים. איכס! גם אם זה יקר יותר, צריך לקחת ביו. אבל אני מעדיף לעשות בלי חופשה יקרים או מכונית יקרה.

להתרחק תוספי מזון

במזון הטבעי טוב הוא זה alls, מה שאתה צריך. למרבה הצער, מזון באיכות נמוכה היא לבשל לפעמים זול יותר או מהיר יותר. במקרה זה בקלות מתעוררת התשוקה עדיין רוצה לעשות משהו טוב בשביל הבריאות שלהם פשוט על ידי לקיחת חוסר בריאות בצורה של גלולות או אבקות להיות. זה לא עובד. הכנות אלה להשתמש דבר במקרים רבים בכלל או בקושי יכול להיכלל זה Forrm, או שהם ממש מסוכן. מנת יתר של ויטמינים החוצה löslichenn השומן בכל מקרה להיות הרעלה, ומי יודע מה גורם תערובת של חומרים מלאכותיים כגון לאורך זמן. אני אפילו הבחין במיץ כמה מולטי ויטמין, כי טעמים מלאכותיים, ואיכשהו אני לא עושה טוב. מאז אני שותה מיץ תפוזים טרי לעולמות הטובה ביותר, וגם אם אני רוצה לשתות כמויות גדולות, מגיע תחושה לא של גועל או בחילה.

מעניין כתבות

לזניה - זה טעים לאפות פסטה איטלקית ... המממ. אני אוהבת לזניה כמעט כל הווריאציות. מי שאכל פעם לזניה יודע זאת, כי זה בפירוט אבל ניתן לטעום שונה לגמרי. המתכון הבא הוא של לזניה טעימה במיוחד, אשר לא הייתה טעימה ממש כמו כל איש. הוא מחבר הספר הישן, שהיה מפורסם לזניה זה פשוט.

תמונה זו אינה לזניה שלי, אבל זה נראה כל כך דומה - אך ללא ירקות צלי

אז מה מייחד את הלזניה הזאת? זה נכון שרוב החומרים רגיל זה, אלא גם תרד, אגב, הרוטב אינו בסופו של דבר למלא את האדום הרגיל, אבל יותר חום (= ירוק + אדום). אל תדאג, אני עצמי לא מעריץ העל של תרד, זה טעים, אבל לא לפני כן. מה זה לא זה, אחד חזיר. ואז יש את הברנדי ייחודי לציפוי, ואת רוטב לבן טעים בין השכבות. אז, שאוהב לאכול או לבשל (או שניהם) - פשוט לנסות את זה לחלוטין.

המתכון

הנה המתכון (רשמית כרגיל עבור 4 אנשים)

המצרכים התבשיל

2 כפות שמן
2 בצלים
1-2 שיני שום
500 גרם בשר טחון (חצי חצי)
150 גרם תרד קפוא
125 גרם פטריות
2 כפות רסק עגבניות
1 צרור עשבי תיבול
125 מ"ל יין לבן
מיידי 125 מ"ל מרק
125 מ"ל שמנת
מלח, פלפל, אורגנו

המצרכים לרוטב בשמל

45 גרם חמאה
45 גרם קמח
175 מ"ל שמנת
375ml חלב
1 צרור עירית
מלח, פלפל, אגוז מוסקט

250 גרם לזניה € "אטריות
גבינת פרמזן, ברנדי

הכנה

בצל ושום (ניקח הזית שלנו שמן מיוחד ) anschmoren, חום ואז טחון. עכשיו מגיע יין, אבקת מרק (שבו אני תמיד לפזר את האבקה בכוס עם מים חמים, גושים קטנים לא משנה), את רסק העגבניות, פטריות (טרי או קצוץ משומר) ותרד (אנחנו עכשיו עדיין קפואים, אשר portioned ב כדורי כזה, אשר יכול גם להיות קפואים כמו שהם במחבת). ואז, גם את השמנת ואת העונה (אני מניח כמו סכום התחלתי של 2 כפיות מלח) ועשבי תיבול (אורגנו, טימין, ואז עוד, ואז עוד ...) לתת.

רוטב בשמל

חמאה על חום לא גבוה מדי, להמיס, ואז בהדרגה להוסיף את הקמח. בסופו של דבר זה נותן פחות או יותר אחד גוש גדול אשר כבה ואז עם חלב (להוסיף מים לאט לאט), ולאחר מכן את השמנת. הרוטב צריך עכשיו להסתכל רגיל עבה. ואז שוב לרתיחה משהו, זה יהיה בכל מקרה לא כל. פלפל ותבלינים מלח, ו - מאוד חשוב בשבילי! - מוסקט (שבו אנו לטחון טרי עם טחנת). עירית או טהור, זה הכל.

על הפסטה היא בדרך כלל כי אין בישול מראש הוא הכרחי. עם זאת, את הסדינים קשה פסטה לזרוק שבתבנית כך לזניה סיים היא לעיתים קרובות מאוד "אל דנטה" למקומות עדיין די קשה ויבש. אז שמתי את הפסטה הפרט הצלחות בעבר למשך מספר דקות במים חמים (שם הצלחות בסבב ביחס אחד לשני ולפעמים צעד קטן, כי הפסטה דבק יחד בקלות).

אופטימלית, כאשר מספר אנשים השלבים - תבשיל לבשל, ​​להכין רוטב לבן, מים פסטה - יכולים לעשות במקביל, אחרת הייתי רק לבשל את התבשיל, ואז לתת את האטריות למים ולאחר מכן מכינים את רוטב בשמל, את הנזיד כי הוא כמו לעזוב ארוכה על אש נמוכה.

עכשיו אנחנו צריכים טופס מתאים של זכוכית קרמיקה או, אשר בעבר משומנת בחמאה. זה לוקח בסך הכל חמש שכבות של פסטה (כלומר מספר של צלחות על ידי חמישה חלקים עבור משמרת אחת). להלן גרידא אטריות, כשליש רוטב לבן. ואז אטריות, ואז מחצית תבשילים, פסטה שוב, השליש השני של רוטב פסטה לבנה, החצי השני של הרוטב, אטריות, ואת השכבה האחרונה היא רוטב לבן. בנוסף עכשיו מגיע מגוררת פרמזן (רצוי טרי, אם אתה אוהב אותו, שקט לכסות את השטח כולו עם זה). הדף מעל כמה ידיות קטנות של חמאה שתיים או שלוש כפות ברנדי.

הצורה היא עכשיו במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות. אני לוקח צלחת זכוכית עם מכסה (כדי למנוע התייבשות במיוחד במחזור, אבל זה עובד גם בלי), כי אני מרימה את האחרון 5 דקות, ולאחר מכן להפעיל את החימום עדיין בראש, המשטח החום כדי להיות יפה.

זה יכול לשמש לחם סלט צרפתי, יין אדום. טוב התיאבון.

מאמרים קשורים:

• מתכון קרפ שלנו