Kun olen viime aikoina kuvattu miten täydellinen ohukaisia pannulla osapuoli voi tehdä joitakin surffaajien löysivät tiensä blogiini, tee ohukainen itse "etsimään" olivat siis täydellinen resepti. Siksi täten toivoisi ohukainen resepti lähettäminen on. Se on niin yksinkertainen, että Tim (11 vuotta) ne ovat usein yksin tekee:
Namia ohukainen
Ainekset (noin 5-6 ohukaisia)
200 g vehnäjauhoja
3 munaa
300 ml maitoa
1 / 4 tl suolaa
mahdollisesti sitruunankuori
Valmistelu taikina
Sekoita munat ja maito, sitten täyttää jauhoja ja sekoita se. Hiero sitruunan kuori ja lisää. Suola voi myös jättää pois.
Cooking pannulle
Antaa nokare voita pannulla, anna mahdollisimman paljon ohukainen taikina pannulle ja levitä puinen moppi, se on pohja koko harvaan katettu. Heti ohukainen alkaa Lons maasta, Füung (makea tai suolainen, kuten omenasose, suklaata, kinkkua tuorejuustoa, jne.) lisätään pohjaan ja ohukainen on taitettu pannulla. Siinä kaikki.
